Herzlich Willkommen
An meiner Brauereitür hängt ein kleines Schild „Wo ein Willi ist, ist auch ein Bier“. Denn bei mir wird „Bier“ gelebt und geliebt, Tag und Nacht. Mit Hand und Herz stehe ich für eine Braukultur in ihrer ursprünglichsten Form. Handwerklich, ehrlich, kreativ und dabei immer auf der Suche nach neuen und traditionellen Bierstilen. Dabei kommen nur natürliche und beste Rohstoffe zum Einsatz, wenn möglich aus der Region und in Bio-Qualität. Mein Anspruch ist, nur qualitativ hochwertige Biere mit eigenem, unverwechselbarem Charakter zu brauen. Moderne Brauereitechnik, kombiniert mit einem holzbefeuertem Kupfersudwerk und Solarstrom vom Brauereidach, stehen für Innovation, Tradition und Nachhaltigkeit.
Euer
UNSERE BIERE
Untergärig lagern unsere Biere mindestens 4 – 6 Wochen bei 2°C, damit sie ihre Vollmundigkeit und ausgeprägten Aromen voll entwickeln können. Qualität die schmeckt, naturtrüb und unfiltriert.
's Laffer
HELLESDas Heimatbier aus Lauf
100% Lauf
IBU: 17
STW: 12°P
Alk.(Vol.): 5,5%
• 100% Rohstoffe aus Lauf
• Eigene Bio-Braugerste angebaut und in einer der letzten deutschen Tennenmälzereien beim Lindenbräu in Gräfenberg verarbeitet.
• Hopfen vom Hopfenbauern Kluge aus Simonshofen
Doldi
LAGERDoldi
strohgelb, erfrischend, mit Limetten-/Zitronen Charakter
Summa-Seidla
SCHANKBIERSumma-Seidla
Schankbier alkoholreduziert, erfrischend zitronig, das ideale Sommerbier.
Grufti
KELLERBIERGrufti
bernsteinfarben, malzbetont, dezent fruchtig mit einem leichten Raucharoma
WAS MACHT UNSER BIER SO GUT?
Beste Zutaten
Regionale Rohstoffe sind uns sehr wichtig! Wir verwenden Bio-Zutaten wo möglich.
Viel Erfahrung
Über 35 Jahre Brauerfahrung sorgen für beste Produkte.
Brennende Leidenschaft
Bier wird gelebt und geliebt, Tag und Nacht. Mit Hand und Herz. Ohne Kompromisse.
Ausreichend Zeit
Mindestens 4 Wochen darf unser Bier reifen. Und das schmeckt man!
HIER GIBT'S UNSER BIER
In diesen Locations wird unser Bier bereits ausgeschenkt:
Flaschenkind
Spitalstraße 4
91207 Lauf a.d.Peg.
Waldgasthof am Letten
Letten 13
91207 Lauf a.d.Peg.
Waldgasthof am Letten
Letten 13
91207 Lauf a.d.Peg.
Unser Bier in Ihrer Gastro!
Ihre Gäste verdienen nur das Beste Bier! Machen Sie beim Thema Bier keine Kompromisse und heben Sie sich bei Ihrer Getränkeauswahl vom Einheitsbrei ab!